Các mẹo bảo quản thịt bò úc luôn tươi ngon

Thịt bò úc là nguồn thực phẩm không chỉ sử dụng trong các nhà hàng mà hiện nay, nó đã xuất hiện trong các bữa ăn gia đình nước ta. Thịt thường được sử dụng để chế biến thành các món ăn ngon và hợp khẩu vị như bò úc nướng, bò lúc lắc, bò tái chanh… Tuy vậy, bạn đã biết cách bảo quản thịt bò úc trong tủ lạnh sao cho tươi ngon chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Cách bảo quản thịt bò úc trong tủ lạnh luôn tươi ngon

Bảo quản thịt bò úc trong tủ lạnh như thế nào?

Thịt bò úc giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị với nhiều người nên được các chị em chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Tuy vậy, để có được những món ăn ngon từ thịt bò này, bạn cần bảo quản chúng đúng cách. Cụ thể như sau: 

• Bọc kỹ bò úc bằng túi zipper hoặc màng bọc thực phẩm trước khi cho chúng vào tủ lạnh. Bởi điều này mới giúp thịt bò giữ được sự tươi ngon, mềm và tránh bị vi khuẩn tấn công. 
• Sử dụng hộp nhựa có chất liệu tốt để đựng thịt bò úc nhằm đảm bảo tốt vệ sinh ATTP. 
• Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp từ -2 độ tới 0 độ C. Bởi nhiệt độ tủ lạnh quyết định tới sự tươi ngon và màu sắc của thịt bò úc. 
• Thời gian bảo quản thịt bò úc trong tủ lạnh phụ thuộc vào khối lượng miếng thịt. Đối với miếng thịt bò nguyên khối thì bạn có thể bảo quản chúng tới cả tháng. Nhưng miếng thịt bò đã thái nhỏ thì bạn chỉ nên bảo quản 1 tới 2 ngày. 

Bạn hãy bảo quản thịt bò úc bằng túi zipper hoặc hộp nhựa có chất liệu tốt

Các lý do thịt bò úc được bảo quản dạng Chilled

Chilled food là thực phẩm được ướp lạnh và làm mát nhằm đảm bảo trong suốt quá trình vận chuyển, thực phẩm vẫn giữ được sự tươi ngon. 

Thịt bò úc nguyên cây sau khi được đóng gói kỹ lưỡng và hút chân không sẽ được đóng thùng. Sau đó vận chuyển về nước ta thông qua đường hàng không và bảo quản ở dạng Chilled. 

Thịt bò được bảo quản làm mát nhằm ngăn chặn sự hoạt động của vi sinh vật. và giúp chị em tiết kiệm thời gian chế biến thịt. Đồng thời giúp cung cấp tới người tiêu dùng phần thịt tươi ngon, cấu trúc mềm mọng và giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có của nó. 

Hạn sử dụng khi bảo quản dạng Chilled của thịt bò úc là tối đa 3 tháng nên chị em nội trợ và các nhà hàng cần lưu ý khi sử dụng nhé!

Các lưu ý chị em nên biết khi chế biến thịt bò úc 

Khi chế biến các món ăn bổ dưỡng từ thịt bò úc, chị em cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Nên mua thịt bò đông lạnh tại đơn vị phân phối thực phẩm sạch và uy tín ở nước ta như Zin Food. Đây là đơn vị có quy trình bảo quản thịt bò đông lạnh hoàn hảo và có chính sách trợ giá cho mùa dịch covid-19 nên làm hài lòng quý khách hàng hơn. 

Bạn nên mua thịt bò úc chất lượng tại Zin Food

• Tiến hành rã đông thịt bò đúng cách khi để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc bằng nước lạnh. 
• Nên chế biến thịt bò úc chín tới hoặc tái vừa. Bởi độ chín này giúp thịt vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của thịt bò. Trường hợp bạn nấu thịt bò quá kỹ sẽ khiến chúng mất hết dinh dưỡng và chỉ còn lại bã. 
• Nên lựa chọn phần thịt bò úc phù hợp cho các món ăn. Chẳng hạn như bít tết bò thì bạn nên chọn thịt thăn nội, thăn ngoại, thăn lưng. Còn các món xào, nhúng lẩu thì bạn nên chọn bắp bò, gầu bò, ba chỉ bò úc…

Trên đây đã chia sẻ các mẹo bảo quản thịt bò úc luôn tươi ngon. Hy vọng bạn đã có kinh nghiệm trong việc bảo quản thịt bò trong tủ lạnh của gia đình mình. Và trong bối cảnh dịch Covid-19 đang hoành hành, để tăng cường sức khỏe, bạn hãy mua những thực phẩm sạch, chất lượng tại Zin Food. 

Chúng tôi có hệ thống giao hàng thông minh và hệ thống kho đông lạnh hiện đại nên sẽ đảm bảo giao thực phẩm tươi ngon tới bạn trong thời gian nhanh nhất.